Potrivit cercetătorilor, magneziul este un mineral esenţial pentru funcţionarea unor enzime, care sunt implicate în transportarea glucozei din sânge la celule unde este transformată în energie.
La studiu au participat 4.500 de voluntari, femei şi bărbaţi, cu vârste cuprinse între 18 şi 30 de ani.
După aproximativ 20 de ani, 330 dintre volunatri dezvoltaseră diabet, mai exact cei care aveau carenţe de magneziu.
“Cu cât nivelul magneziului din corp creşte, cu atât scade riscul de inflamaţii şi, implicit, riscul de rezistenţă la insulină”, explică unul dintre cercetători. Sursele naturale de magneziu sunt cerealele integrale, fructele oleaginoase (nuci, migdale, alune), ciocolata, leguminoasele (fasole albă), spanacul şi avocado.