Ученые обнаружили, что сахар токсичен !

• Новости
• Вторник Октябрь 27th, 2015

Многие врачи считают, что в последние несколько десятилетий, когда увеличилось количество случаев сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, американцы стали избавляться от жира, просто заменяя его сахаром в различных формах.

Но поиск доказательств того, что растущее число хронических заболеваний на самом деле связано с высоким потреблением сахара, является проблемой. Исследователи Университета Калифорнии в Сан-Франциско нашли подтверждение тому, что сахар токсичен. Результаты исследования были опубликованы в журнале «Obesity».

В эксперименте приняли участие 43 ребенка в возрасте от 8 до 18 лет. Ученые опросили их о среднем количестве калорий, которое они съедают за день, и затем разработали специальное меню для каждого из них. Единственное различие – в одной группе вместо сахара детям давали крахмал, но количество калорий было одинаковым.

Дети, которые не если сахар, потеряли вес и перестали быть инсулинорезистентными, то есть вышли из состояния, предшествующего диабету, при котором уровень инсулина организма больше не может идти в ногу с темпами расщепления сахара. После девяти дней их уровень сахара натощак был на 53 процента ниже.

Источник : www.americaru.com