Во фруктовых закусках содержится больше сахара по сравнению со сладостями !

• Новости
• Суббота Август 1st, 2015

Фруктовые закуски, которые позиционируются как «здоровые альтернативы конфетам», на самом деле содержат даже больший уровень сахара. В рамках проведенного исследования специалисты проанализировали содержимое в общей сложности 94 фруктовых закусок.

Новое исследование подтверждает высокий уровень сахара во фруктовых закусках

По результатам исследования с рассмотрением 94 фруктовых закусок было установлено – в них содержание сахара даже превосходит сладости. Треть фруктовых закусок содержит в общей сложности 15-20 гр. сахара. Содержание сахара в данных закусках предполагает, что представители пищевой промышленности искажают информацию о содержащихся ингредиентах в своих продуктах. Следовательно, их действия продолжают усугублять проблемы ожирения.

Проблема лишнего веса и калорий важна не только в контексте сахарного диабета, но также может провоцировать развитие некоторых других серьезных заболеваний. В том числе следует отметить сердечные заболевания, инсульт, определенные виды рака.

Например, родителям оказывается сложнее понимать, какой здоровый рацион подбирать своим детям, если определенная информация о составе продуктов утаивается производителями ради лучшего уровня продаж – отмечает Кэтрин Дженнер, директор кампании по исследованию действия сахара  на организм.

Полученные данные исследования позволяют утверждать – необработанные фрукты оказываются полезнее по сравнению с переработанными, также с фруктовыми закусками, напитками с содержанием сока. Ведь в необработанных фруктах содержится комплекс минералов, витаминов, волокон и  воды, который не приводит к разрушительному воздействию кариеса – актуальная проблема среди детей сегодня.

Как отмечают авторы исследования – представители пищевой промышленности не всегда полностью честны, заявляя об отсутствии сахара в составе своих продуктов.

Авторы добавляют, что сегодня сухие и обработанные овощи и фрукты стали привычной практикой для современного общества, наряду со свежими, замороженными и консервированными.

Если говорить о статистике – в двух третях фруктовых закусок действительно не содержался сахар. Однако в трети продуктов сахар был выявлен – а производитель об этом не сообщает на упаковке. Поэтому родителям важно быть внимательными – учитывать данную информацию на упаковке для внимательного сравнения и выбора подходящих, более полезных продуктов.

Отметим, что исследование в данной области проводится уже не первый раз. В частности, в марте было опубликовано исследование, подтверждающие высокий уровень сахара в некоторых зерновых завтраках.

Многие эксперты обратили внимание, что сахар представляет собой основную причину ожирения и развития сахарного диабета 2 типа. Они указывали, что в пищевой промышленности отсутствуют жесткие регламентирующие структуры, изучающие нездоровое питание.

Источник: 5i5mmol.ru